宇治抹茶 九重の昔（ここのえのむかし）香岳園詰 30ｇジップロック袋入
￥2,880（税込）
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- アイテム説明
- 数寄屋内藤陶器店 抹茶オンライン販売のご案内 🍃 伝統を日常に。ジップロック式「抹茶エコ」への想い 「抹茶をもっと身近に、そして地球に優しく。」 そんな想いから、当店では従来の缶入りではなく、**スタンド型のチャック付アルミ袋（ジップロック式）**を採用した「抹茶エコ」を展開しています。 鮮度を逃さない： 遮光性・防湿性に優れた袋で、最後まで香りをキープ。 使い勝手の良さ： 缶に比べて場所を取らず、捨てる際のゴミも最小限に。 サステナブルな選択： 過剰な包装を省くことで、上質な抹茶をより手頃な価格でお届けし、持続可能な日本茶文化を支えます。 日々のティータイムを、背伸びせず、心地よく。それが数寄屋内藤陶器店の提案するエコ・スタイルです 100％宇治抹茶 100％手摘み抹茶です。 濃茶、薄茶ご使用いただけます。 茶道お稽古、お茶会、お茶事、学校茶道、製菓用抹茶など幅広くご使用いただいております
📜 宇治茶の起源：八百年の歴史を紡ぐ
抹茶の代名詞とも言える「宇治茶」。その歴史は鎌倉時代まで遡ります。
栄西禅師が中国から持ち帰った茶の種を、明恵上人が宇治の地に植えたことが始まりとされています。
宇治は川霧が発生しやすく、適度な湿気と寒暖差がある、まさに「お茶のための聖地」。長い年月をかけて磨き上げられた栽培技術と、職人の「合組（ごうぐみ＝ブレンド）」の技が、世界に誇る至高の香りと深いコクを生み出しています。
1. 煎茶と碾茶（てんちゃ）の違い
私たちが普段飲む「お茶」と「抹茶」は、実は育て方から違います。
煎茶： 太陽の光をたっぷり浴びて育ち、爽やかな渋みと香りが特徴です。
碾茶： 抹茶の原料です。新芽が出る頃に覆いを被せ、日光を遮る「被覆栽培」を行います。これにより、渋みが抑えられ、旨味成分（テアニン）が凝縮された、鮮やかな緑色のお茶になります。
抹茶の美味しい点て方（薄茶）
「難しそう」と思われがちですが、コツを掴めばお家でも驚くほど美味しく点てられます。
温める： 茶碗にお湯を入れ、あらかじめ温めておきます。
ふるう： 抹茶（約1.5g：茶杓2杯分）を茶越しでふるい、ダマをなくします。
注ぐ： 80～85℃前後のお湯を約70ml注ぎます。沸騰直後ではなく、少し落ち着かせるのがポイント。
振る： 茶筅（ちゃせん）を使い、手首を前後に「M」の字を書くように素早く動かします。
整える： きめ細やかな泡が立ったら、表面を「の」の字を書くように優しくなぞって完成。
数寄屋内藤陶器店では、初心者の方から本格的なお稽古用まで、厳選した宇治抹茶を取り揃えております。
日常に、一服の静寂と彩りを。
当店のオンラインストアで、あなたにぴったりの抹茶を見つけてみませんか？
内容・宇治抹茶100g
原材料名・緑茶(抹茶)
原産地・日本
賞味期限・6か月
備考・抹茶は直射日光や高温多湿により変色の恐れや消臭性がある為、パッケージは高密度のアルミジップロック袋を使用。ジップロック式なので、繰り返しの使用でも密閉が可能です。不純物の混入も防ぐことができます。開封後は冷暗室(冷凍または冷蔵)で保管し出来るだけ早くご使用ください。
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- システム商品コード
- ：000000000255
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- 製造元
- ：香岳園
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- 原産地
- ：日本